Saúde para todos

Ir ao supermercado parece uma tarefa simples, mas também exige alguns cuidados, que devido a correria do dia a dia podem passar despercebidos. Por isso, não faça compras com pressa e verifique a validade dos produtos, as condições das embalagens, se os produtos estão armazenados de maneira adequada e garanta produtos com qualidade. Confira algumas dicas no vídeo a seguir.     Então não esqueça:  

O aproveitamento integral dos alimentos inclui a utilização de cascas, talos, sementes e folhas como ingredientes de preparações culinárias. Tais componentes podem apresentar maiores quantidades de vitaminas e minerais do que as partes dos alimentos que costumamos consumir. Além disso, a partir da utilização integral é possível reduzir o desperdício dos alimentos, aumentar o rendimento das preparações e diminuir o custo de preparo. Um único alimento pode se tornar ingrediente de várias preparações que compõe o cardápio. Confira algumas dicas, a seguir  

Quando optamos por comprar frutas, verduras e legumes da época, compramos alimentos mais saborosos, mais nutritivos e mais baratos.  Respeitar a sazonalidade também é respeitar o meio ambiente, pois o consumo consciente garante a sustentabilidade da produção, visto que, o uso de agrotóxicos e compostos químicos são relativamente maior em colheitas não sazonais. Agora que você já sabe os benefícios, confira o que é mais fácil encontrar em cada mês: