Saúde para todos

Uma alimentação equilibrada é um desafio cada vez maior, devido às dificuldades econômicas. Mas você sabia que uma alimentação rica em nutrientes pode ser alcançada com partes de alimentos que normalmente são descartadas? Confira no vídeo a seguir algumas receitas. Utilizar integralmente alguns alimentos é uma alternativa nutritiva a baixo custo e ainda colabora com o meio ambiente. E se você não conseguiu anotar a receita do tempero, confira abaixo todos os ingredientes necessários.

Quando vamos preparar a carne, é bem comum retirarmos o excesso de gorduras e alguns nervos. Provavelmente o destino final dessas aparas é o lixo. Mas, você sabia que podem ser reaproveitadas e virar um delicioso caldo para temperar seus pratos. Para isso, toda vez que for cortar essas gorduras e nervos coloque-os para congelar até juntar uma quantidade suficiente para fazer um caldo. ⚠️ IMPORTANTE!! Não descongele carnes fora da geladeira, pois a temperatura ambiente ajuda na proliferação de microrganismos. O certo é retirar a carne do freezer e descongelar de um dia para o outro na geladeira. E não se esqueça de colocá-la em um recipiente fundo para que não escorra água em outros alimentos.