Higienização correta de frutas, verduras e legumes
Fazer a correta higienização dos alimentos antes do preparo é essencial, mas utilizar somente água corrente não basta. Muitos acreditam que o vinagre é suficiente, mas não é o correto, visto que, não elimina os microrganismos presentes nesses alimentos. A higienização consiste em três etapas: lavagem, sanitização e enxágue. Confira na imagem abaixo, essas etapas e consuma um alimento seguro, eliminando bactérias e outros microrganismos prejudiciais ao organismo humano. Você sabia? O hipoclorito de sódio é distribuído gratuitamente nas UBSs. Procure a unidade de abrangência do seu bairro.